【12W0D】夫もつくれるつわり妻のための簡単食事レシピ（1）｜あさりとベーコンのトマトソースパスタ

妊娠日の数えは、本日で12週に突入。ついに妊娠4ヶ月に突入だ。一般的には、徐々につわりも落ち着き始める時期とも言われている。

妻もそれを期待して、前日の晩から「明日、起きたら私は気分がスッキリしている！」と自己暗示をかけていた。しかし、早朝、トイレに起きた私が目撃したのは、燃え尽きたジョーのような姿でキッチンの椅子に腰掛け、シャクシャクと果物をかじる妻の姿だった。自分への言い聞かせむなしく、そう簡単にはつわりは去らないようだった。

さて、夫である私は、このブログの紹介文にもあるように、基本的に多くの家事を担当している。食事もその一つだ。妻は、基本的につねにつわりの気持ち悪さにさいなまれているが、うまく食事を口にできれば、なかなかの量を食べられる。そこで、タイミングを見計らい、食べられそうなメニューを差し出す必要があるのだ。レパートリーの中から、つわりの妻も食べられ、どんな夫でも簡単につくれるメニュー・レシピを紹介していこう。

トマトであっさり。妊婦に必要な鉄分補給も

つわりになった妊婦が好物のひとつとして上げるのがトマトだ。トマトの酸味がつわりの悪心をすっきりさせてくれるのだろう。あさりは鉄分豊富で、妊婦にとって必要な栄養素でもある。糖質をしっかりとることも、つわりの最中の健康管理には重要だ。

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その意味では、炭水化物を食べやすいパスタ・スパゲッティーは最適なメニューかもしれない。

基本的に、切って、炒めて、煮るだけなので、食事の用意が苦手が男性でも簡単にできるはず。以下、レシピだ。

あさりとベーコンのトマトソースパスタ

材料・食材

パスタ……2人分（220g）

アサリ……200g

トマト缶……1缶

ニンニク……1/2片→粗いみじん切り

タマネギ……1/2個→粗いみじん切り

ベーコン……1パック（60g）→適当にぶつ切り*1

調味料

白ワイン……80mlくらい　水……100cc

コンソメ……小さじ1　塩……小さじ1

砂糖……小さじ1　みりん……大さじ1

調理手順

1. フライパンにオリーブオイルまたはサラダ油を大さじ2入れて、低温から中火でニンニクを炒める
2. ニンニクの香りがしてきたら、タマネギとベーコンを入れて30秒くらい炒める

   

3. アサリを投入して1分くらい炒める
4. 白ワインを投入して蓋をして人を少し強め、アサリの口が開くのを待つ
5. アサリの口が開いたら、アサリを取り出す
6. トマト缶、水100CC、コンソメ、塩小さじ1、砂糖小さじ1、みりん大さじ1を入れ、煮詰める

   

7. 上記トマトソースを煮詰め始めたら、好みのパスタを茹で始める。茹でる湯は塩分0.5～1％くらいにするとおいしい
8. パスタがゆであがったら、トマトソースとアサリを乗せて完成！

 こんな感じである。30分くらいでできるので、ぜひつくってみてほしい。アサリは、殻を外して実だけにすると、もっと食べやすそうだ。また、ベーコンの煙っぽい香りが苦手なつわり妊婦もいると思うが、その場合にはベーコンだけ夫が食べるとよいと思う。出汁としてベーコンはおいしいからだ。

*1:我が家では4パック300円くらいのを常備